從中秋到十一黃金周，台商黃來裕以鳳梨作為頭像的微信號，幾乎每天都要貼上好幾張照片，展示位於廈門院前社鳳梨酥觀光工廠遊客盈門的場景。

　在大陸投資製造業多年的黃來裕，選擇廈門海滄的鄉村打造鳳梨酥觀光工廠，開拓觀光旅遊的新領域。他4日對中新社記者說，這一選擇是經過深思熟慮的。

　根據大陸媒體中新社報導，出生於台灣中部鄉村的黃來裕，鳳梨酥是他記憶中的閩南民眾共同記憶的「古早味」。而海滄青礁村院前社，則在歷史和現實中，都有很深的兩岸緣。

　青礁村是「開台聖王」顏思齊的祖籍地，而且院前社還正對著在台灣有500多萬信眾的保生大帝祖廟。

　今年，院前社還被列為兩岸青年創業基地的載體之一，大陸民政部部長李立國親自為此揭牌。就在今年6月鳳梨酥觀光工廠開業不久，全國政協主席俞正聲也來到這裡，還品嘗了黃來裕親手製作的鳳梨酥。

　黃來裕做出選擇的第二個原因，則是大陸遊客每年在台灣對鳳梨酥「買買買」的巨大熱情。這讓他靈機一動，「廈門和台灣水土相近，為什麼不在這裡種鳳梨，賣鳳梨酥呢」。

　想到就做，在院前社村民的濟生緣合作社和合作社領頭人陳俊雄的支持下，雙方立刻開始合股打造觀光工廠，並初具規模。

　「這裡的人都很實在，直爽，我們都有閩南人的性格，合作的很愉快。」黃來裕說。

　從觀光角度出發，黃來裕將自己的新事業設計為前店中廠後園。遊客一進門，就可以在數百平米的體驗區品嘗鳳梨酥，或者在黃來裕的指導下，自己製作鳳梨酥。而鳳梨酥的製造工廠則設在體驗區一側，透過玻璃，遊客可以看到從熬制餡料到製作鳳梨酥再到鳳梨酥裝盒的全過程。