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台灣飯店業赴上海搶客 主打明星主廚
http://www.cdnews.com.tw 2015-10-30 00:03:14
麗寶集團前進上海推介台灣旅遊,由旗下福容大飯店行政總主廚鄭衍基(阿基師,左1)親自上陣宣傳美食。(中央社) |
中央社29日報導,麗寶集團旗下的福容飯店及麗寶樂園等關係企業今天赴上海舉辦「2015台灣旅遊‧上海推介會」,介紹各式套裝行程。交通部觀光局在推介會現場,播出台灣秀麗景緻的宣導短片。
福容大飯店行政總主廚鄭衍基(阿基師)親自上陣,烹煮淡水小吃「阿給」及魚丸湯,宴請到場的佳賓。
總統大選前,傳為便利台商回台投票,大陸有意勸導及限縮陸客來台旅遊人次,恐影響台灣的旅遊業。
福容大飯店經營管理處副總經理顏鎮國告訴現場的媒體,選舉是一時的,陸客非常喜歡寶島風光,福容飯店已完成環島15家飯店的布局。儘管陸客占福容的1/4,但飯店早已做好分散客源的準備,大選對福容飯店的影響並不大。
至於台灣經濟成長遲緩是否影響高檔餐飲消費的熱度?阿基師表示,還沒有看到高檔餐飲嚴重衰退的情形。
他說,服務業是一項靈活的行業,若客人有經費上的限制,所謂「粗材細作」,可以在食材上調整,以滿足消費者的需求。(王奕編)
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