改造土鳳梨 花蓮富興村田野輕旅行

http://www.cdnews.com.tw 2018-03-06 23:24:20
(業者提供)
 原本賣相不佳的鳳梨在加工後成為美味的點心,花蓮富興村主要生產土鳳梨,在社區努力下發展成旅遊景點,不只可親手採鳳梨,也能在田野中享受美食美景。

 「我一直覺得他是台灣最前線,因為他是中央山脈起始的地方,永遠在颱風要靠近的時候,花蓮好像是我們最大的守衛。」導演吳念真在「花蓮有靠山」影片中這麼形容花蓮,盼能重振花蓮觀光。

 中央社6日報導,為了重振花蓮觀光,當地飯店業者也和當地攜手努力,花蓮翰品酒店也和當地村落合作,以「日光.輕旅行」為主題,實際帶著旅客走訪位在瑞穗鄉的「富興社區」。

 花蓮翰品酒店總經理唐玉書說,富興村有個美麗的名字,因為盛產東部縱谷平原區內常見的原生灌木「杜虹花」,因此又被當地原住民稱「拉吉哈桿」(阿美族語Lacihakan),這個部落由阿美族、閩南及客家三族群組成,人口約各占1/3,以產3號土鳳梨為主要產業。

 「以前賣相不佳的土鳳梨很難賣。」唐玉書轉述當地農民說法,但社區在2006年開始接觸社區營造,社區發展協會也發展出鳳梨加工產業,在價格不好、產期不對或長相不佳的時候,收購農民辛苦種植的鳳梨,製做成鳳梨乾、鳳梨醬、醃鳳梨或鳳梨酥等產品,近年則因土鳳梨酥受到喜愛而行情看漲。

 觀光客進到社區,也讓社區更有活力,現在遊客造訪富興村,不只可以體驗採鳳梨,更可以親手製作土鳳梨酥,村民還開發出一系列水果料理,民眾可以在鳳梨田中享受田園和山巒風光,視覺、嗅覺和味覺同時獲得滿足。

 正安旅行社董事長吳碧蓮今天受訪時表示,花蓮有95%都沒有改變,風景依然美麗、人還是熱情,與其要捐錢到花蓮,不如實際到花蓮旅遊,為花蓮打氣。(王冠 編)
  
【中央網路報】