撰文／今周刊 黃家慧

　承襲四代種茶技術，朱俊宏從沒沒無聞到自創品牌，將獨創的茶包式奶茶成功行銷20多國，甚至吸引韓國人主動登門談授權，成為韓國最夯的台灣茶飲品牌。

　3點1刻」奶茶品牌在台灣默默存在近30年，卻因韓國觀光客的瘋起，成了來台必帶伴手禮。火紅程度吸引韓國人遠道來談授權代理，讓3點1刻品牌威力在韓國不但化身成四家咖啡廳，今年還賣進韓國好市多，連當地超過900家連鎖咖啡廳的「Angel-in-us coffee」，都開始賣起3點1刻的奶茶茶包。

　「哎呀，我們沒什麼啦，就只是種茶的。」3點1刻品牌創立人、石城實業負責人朱俊宏，人還沒坐下，就急著介紹茶葉製程，強調自己只想把茶葉做好。但其實在3年前，3點1刻曾因進口原料「玫瑰花瓣」被驗出農藥殘留，讓他受了重挫。自此，他將品管部門擴編、在品管中加入自主性快篩檢測等措施，還另購入Ｘ光異物檢測器，把關品質。

　一包定價10元起跳的奶茶茶包，竟幫3點1刻創下一年1.2億元的營收，其中海外市場貢獻近5成，而韓國市場就占14％。成績看來亮麗，其實3點1刻的起步卻走得顛簸，幸好遇到不少貴人相助，才能打下這片天。

聚焦年輕客　從美國賣進加澳

　身為南投茶農，從阿祖時代開始種茶，朱俊宏年輕時還曾在做茶葉批發商的叔叔那兒幫忙送貨、補貨。但時代變得快，超商崛起、天仁茗茶也推出小包裝茶包，叔叔沒跟上市場腳步做改變，生意也少了。

　種茶人第一次抬頭注視市場，「時代變了，客人在哪？」朱俊宏想到「奶茶茶包」這點子，「台灣奶茶在世界有名，我們又有種茶專業。」於是他將農地抵押，向銀行貸款了100萬元，成立石城實業，3點1刻品牌就這麼誕生了。

　「當時市場上的奶茶是用茶葉萃取粉、糖、奶粉做成，但我堅持要用茶葉做茶包。」剛開始，朱俊宏土法煉鋼的一匙茶葉、一匙奶粉、一匙糖就開始賣，主打看得到「茶葉原形」的產品拿到食品展找代理商，也的確吸引不少人上門。但沒有市場經驗的他，隨便找了一家合作，卻落了個叫好不叫座的下場。

　因為使用茶葉成本高，3點1刻的奶茶包要價比他牌高出3成，代理商一開始就大量進貨，沒想到去化不順，大量退回，讓朱俊宏大虧1千多萬元，靠賣房子彌補虧損。面對大批退貨，他將代理權收回自己賣，和太太兩人一度在台中三民路上美妝店擺攤求現。

　幸好，台灣雖賣不動，3點1刻卻能在美國打開市場。

　在友人牽線下，一位貿易商把3點1刻賣進美國知名連鎖超市，大華超市(99 Ranch Market)據點多又鄰近大學城，逐漸成為大批華人留學生的心頭好，讓他看到新曙光。就這樣，3點1刻在華人學生圈知名度大開，從美國一路賣進加拿大、澳洲等新市場。

　兩家代理商，兩種截然不同的結果，讓他學會「慎選合作夥伴」的重要性。「必須對市場、產品有了解，我也從中學會聚焦留學生、年輕人等客群。」跌撞中，種茶人總算開始有點商業腦袋。

　2006年後，朱俊宏抓緊機會，前進中國市場。他找上熟識多年的成品興業開發中國通路，成品興業行銷經理陳其揚透露，當時通路策略就是專挑年輕、白領客群聚集的城市，且以連鎖的超商為主。朱俊宏透露，在中國賣最好的時候，一年可以賣到60多個貨櫃，如今已是最大海外市場，但他現在更看好新起的韓國市場。....(來源/今周刊1116期5月14日—5月20日）


　
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